酸辣柠檬🍋虾🦐

作者： 小拉的小可乐儿

酸辣过瘾的柠檬虾，好做好吃，低卡低脂，清爽开胃，虾肉鲜嫩Q弹，分分钟光盘，好吃不胖，喜欢的赶紧试试吧～

用料

• 鲜虾 500克
• 柠檬 1个
• 洋葱 40克
• 小米椒 3个
• 线椒 1个
• 香菜 1棵
• 大蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 盐 2克
• 白糖 3克
• 蚝油 1勺
• 香醋 10ml
• 芝麻油 1勺
• 水 3勺
• #焯虾用料酒 1勺
• #焯虾用姜 5片

酸辣柠檬🍋虾🦐的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

鲜虾洗净，挑去虾线，煮一锅沸水，放入5片姜片，1勺料酒，将虾倒入沸水中煮3分钟。

步骤 3

等虾变色后捞出，放入冰水中浸泡一会。

步骤 4

将柠檬中间切片，去籽，两头留着备用，大蒜切末，小米椒、线椒、香菜切小段，洋葱切小丁备用。

步骤 5

浸泡后的虾剥去虾壳，放上柠檬片和香菜段，另取一碗，放入蒜末、小米辣、线椒、洋葱丁，挤入柠檬汁。

步骤 6

加3勺生抽、1勺蚝油、1勺芝麻香油、3克白砂糖、2克盐。

步骤 7

加10ml香醋、3勺饮用水，拌匀。可以尝尝汤汁的味道，根据自己的饮食习惯，再添加调味料。

步骤 8

将调好的汁，倒入虾中。

步骤 9

翻拌一下，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时后开吃。

菜谱创建时间：2022-09-21 11:00:54