自制螺蛳粉

作者： 资深吃货小白

嗦一口粉，爽滑！ 嗦一口酸笋，销魂！ 嗦一口吸饱汤汁的腐竹，酸辣香！ 一嗦就是一碗粉！ 螺蛳粉的味道，相信是每个女孩子的最爱，哈哈

用料

• 酸豆角 克
• 木耳 朵
• 花生米 克
• 米粉 克
• 酸笋 克
• 辣椒油 勺
• 白醋 滴
• 腐竹 克
• 通心菜
• 油麦菜

自制螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

第一步：冷水和米粉下锅，然后倒入白醋。看米粉软硬程度，可以用试吃法哈。我估计是3/4分钟捞起来的。把刚刚煮过的水倒掉。

步骤 2

第二步：重新装入冷水（看材料有多少，才装多少水哈）米粉一起下锅。锅里的水微微有点气泡了，再把汤包，酸笋，酸豆角，一起放入锅里煮。，让它们滚，我大概也记不住多少分钟了，反正也是米粉记得试吃法哈，觉得软了差不多了！最后一步了

步骤 3

第三步：最后放入花生，辣椒油（根据自己的需求下多少的量哦）让它们滚1-2分钟吧！最后把自己喜欢吃的青菜🥬也加入去吧。煮至青菜熟了即可开吃啦！ 注意⚠️只要米粉软了就可以了，过程中记得注意火候哈。别总是大火把水都水都煮干了哈！

菜谱创建时间：2022-09-21 02:23:04