煎带鱼

作者： cleverli

用料

• 带鱼 3条
• 米婆婆料酒 勺
• 花椒
• 盐 克
• 葱
• 姜 克
• 醋 勺
• 蛋清 个
• 淀粉
• 面粉
• 油 克

煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼切段，加入米婆婆料酒、花椒、盐、葱、姜、醋，拌匀后腌制1小时入味。之后加入蛋清拌匀，再加入淀粉拌匀。

步骤 2

平底锅加少量油，煎之前洒少量面粉在表面，立刻下锅煎至两面变色变硬即可出锅。

菜谱创建时间：2022-09-20 20:02:45