葱烧海参

作者： missyooooo

用料

• 海参 6只
• 酱油 1勺
• 油 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜 6片
• 蚝油 1勺
• 淀粉 半勺
• 鸡精 少许
• 大葱 4至5根
• 白糖 少许

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

1.葱切段，区分葱白和葱绿，姜切片，蒜切片，姜：蒜＝2:1，1小块八角，2小块山奈，几颗花椒，2颗干辣椒。 准备一碗水,里面加入少许料酒，少许白糖，少许生抽。备用 2.锅里水烧开，放入生姜，葱，加入泡发海参，我就煮了1分钟，捞起来备用。 3.锅里适量油，烧7成熟，放入葱姜蒜，花椒粒，八角和山奈爆炒及辣椒，炒了1min，我捞出了辣椒（有点辣味就可以了），接着继续翻炒，捞出炒黑的葱绿，继续加了一次葱白继续爆炒，这样油的葱香味很足，捞出葱白备用。 6.锅里加1勺耗油，翻炒，加入一勺生抽，翻炒，加入白胡椒，翻炒，加入少许白糖翻炒。3min后，加入之前提前准备的碗聊，坐等烧开，往里面放入海参和之前炒的葱白，焖锅5min。起锅

菜谱创建时间：2022-09-20 19:54:28