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自制麻辣鱼块的做法

自制麻辣鱼块

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小赖同学的干饭日常
本意只是香辣,结果辣椒放多了成了麻辣鱼块!!

用料

自制麻辣鱼块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼🐠处理干净,剁块加入适量盐腌制一个晚上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鱼块,不用清洗,直接晾晒两天

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅炸鱼块至金黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至金黄捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留些炸鱼块的底油,放入蒜末姜末,翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味放入粗细辣椒粉、白芝麻,搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量调味料(盐,耗油,生抽,白糖,胡椒粉,孜然粉等),搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炸好的鱼块,外撒些许芝麻,搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😋😋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🤗🤗

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超出我预知的辣

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待冷却,即可装罐放入冰箱,随取随吃

自制麻辣鱼块的小贴士

1.调味料根据自己咸淡口味加入,白糖不宜太多起增香调味作用!! 2.腌制鱼块也不宜加入太多盐,避免太咸!! 3.粗细辣椒粉根据自己接受辣的程度来,别像我一样过火了…做香辣鱼块变成麻辣鱼块,吃一块就上头🤣🤣

菜谱创建时间:2022-09-20 16:06:51
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