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手工柚子茶的做法

手工柚子茶

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作者: 张灵素
张灵素
每年的柚子季,给自己做份甜蜜的柚子茶吧~!

用料

手工柚子茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出一个蜜柚,端详一会儿,拿了盐巴,擦擦表皮,揉揉搓搓,先给它做一下马萨基,松弛下皮肤,完全放松下来,才好对它投放糖衣炮弹。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将皮剥下来,将白膜刮干净——这个步骤对于去除苦味很重要。 柚子肉也剥出来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥去白膜的柚子皮,切丝,再用盐揉搓一会儿,在盐水里泡半小时,小火煮十五分钟,捞出来,洗去盐分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柚子皮肉,加上自身重量三分之一的冰糖和一小碗水,小火慢煮。 中间时不时搅拌。 画圈,翻拌,把心情融化进一个个漩涡里,发现慢慢静下来。 熬制黏稠,即关火。 待温度降至五六十度,调入二分之一柚子重量的蜂蜜,冰箱冷藏三天即可食用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋末冬初情义藏,待到春分再徜徉

手工柚子茶的小贴士

耐心,细心,等待~ ;) 你也试一下吧

菜谱创建时间:2012-10-31 22:38:53
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