牛大力土茯苓排骨汤

作者： 爱吃饺子的兔兔

今天这款汤--牛大力土茯苓排骨汤。 牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一。具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功。 土茯苓则清热解毒、祛湿，所以该款汤有清热祛湿消肿、通利关节、止咳祛痰的作用。

用料

• 牛大力 150克
• 土茯苓 150克
• 猪大骨或猪排骨 500克
• 薏米 20克
• 赤小豆 20克
• 鲜山药 小半根
• 姜 4片
• 蜜枣 2颗
• 陈皮 1个
• 盐 少许

牛大力土茯苓排骨汤的做法步骤

步骤 1

　　1、牛大力和土茯苓洗干净，切薄片，薏米、赤小豆、蜜枣，一起放入汤煲中。

步骤 2

猪骨头洗干净。

步骤 3

锅烧开水，猪骨头焯水去掉血水。

步骤 4

山药去皮切小段。

步骤 5

陈皮略泡，洗干净。

步骤 6

汤煲内注入适量清水，大火煮开，所有汤料放入，慢火煲二个小时。

步骤 7

喝汤前下盐调味即可饮用。

牛大力土茯苓排骨汤的小贴士

此汤建议脾胃虚弱，阳虚体寒怕冷的人群勿服用

菜谱创建时间：2022-09-19 16:36:35