超下饭！隔山肉粉肠噘噘煲！👍

作者： 大大媚

以前隔山肉妈妈都是用来煲汤，然后点酱油吃的。长大后，自己做妈妈了就没吃过了。去买菜听到隔山肉，胜是怀念，于是买了点回来做个下饭菜！😄

用料

• 隔山肉，粉肠 适量
• 蒜头 1个
• 姜 1块
• 胡椒盐 适量
• 盐焗鸡粉 15-20g
• 生粉 1大匙
• 花生油 适量
• 黄酒 适量
• 葱花 适量

超下饭！隔山肉粉肠噘噘煲！👍的做法步骤

步骤 1

隔山肉粉肠洗干净，肉切薄片，粉肠切小段，加入适量胡椒盐

步骤 2

加入15-20g盐焗鸡粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入一大匙生粉，拌匀

步骤 5

最后加少许花生油，拌匀，腌制15分钟。

步骤 6

砂锅爆香蒜头和姜片

步骤 7

倒入腌制好的隔山肉和粉肠，铺平，然后盖上锅盖，中小火煮5分钟

步骤 8

时间到后，开盖翻炒一下

步骤 9

再盖上锅盖，沿砂锅边拉一圈黄酒，再煮2分钟

步骤 10

时间到后翻炒一下，洒点葱花，香喷喷的隔山肉粉肠噘噘煲就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2022-09-19 13:30:49