约克郡布丁🍮

作者： Yuyu爱做饭

手残党必备

用料

• 牛奶 170ml
• 鸡蛋 3个
• 普通面粉 130克
• 盐 3克
• 糖 6克
• 玉米油 7克

约克郡布丁🍮的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，尽量打出泡沫

步骤 2

鸡蛋打散后加牛奶，加面粉，搅匀，成奶糊状，这步尽量搅匀，不要有粉颗粒结块

步骤 3

奶糊加糖，盐，玉米油，继续搅，搅成丝滑的奶糊，如果还是不丝滑，建议过筛，我没有筛网，所以省略

步骤 4

封保鲜膜，冰箱冷藏1小时以上。

步骤 5

我买的这种耐烤杯，50ml一个，网上的圆形烘焙模具更好哈，但是我用空气炸锅，这个更实用，实在没有，纸杯剪一下，应该一样可以

步骤 6

冷藏一小时以上的奶糊拿出来，搅拌排气，耐烤杯内先倒一点玉米油，再倒奶糊，5分到6分满即可，空气炸锅18分钟（这个各家锅火力不同，烤杯大小都不一样，请斟酌）

步骤 7

回温后成品

约克郡布丁🍮的小贴士

1、比例都是斟酌的，木有秤，只能大概 2、搅奶糊是关键，别嫌麻烦，一定多搅一会

菜谱创建时间：2022-09-19 11:18:54