蒜香茄子

作者： 柱柱小姐

圆茄子和蒜得碰撞

用料

• 茄子 1个
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜 4瓣
• 油 少许
• 耗油 1勺

蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子削皮切条，撒少许盐腌一腌

步骤 2

准备蒜末，里边放一勺生抽，一勺耗油，一勺酱油

步骤 3

准备一勺淀粉加水

步骤 4

腌好的茄子攥水，放一勺干淀粉，简单裹匀

步骤 5

起锅烧油，放裹了淀粉得茄子，炒软，放蒜泥料汁，继续翻炒，这时如果感觉不咸，可以加少许盐。

步骤 6

随后加淀粉汁，大火收干，出锅

菜谱创建时间：2022-09-18 22:42:49