究极简单炒蚬子

作者： 药药是大王

用料

• 蚬子 2斤半
• 熟酱和蒜蓉辣酱 2比1 两勺熟酱一勺蒜蓉辣酱
• 葱姜 铺满锅底

究极简单炒蚬子的做法步骤

步骤 1

葱姜铺满锅底放吐好沙的蚬子，开大火等到锅噗水关火，盛出蚬子。一定要干㸆的蚬子才够鲜，炒制的时候也不溅油。

步骤 2

熟酱和蒜蓉辣酱按照2比1的比例调制，加两勺白糖搅拌均匀

步骤 3

锅热倒油，调小火，倒入调好的酱汁，炒出酱香味后加蚬子来大火翻炒均匀即可，出锅前可淋上少许辣椒油。

究极简单炒蚬子的小贴士

如果觉得菜量不够，还可以在翻炒时加入胡萝卜，青椒，芹菜，香菜等。

菜谱创建时间：2022-09-18 21:16:21