香辣梭子蟹

作者： Moly和Molly

好吃到嗦壳的香辣梭子蟹 有手就会超详细 蟹肉🦀都入味了 比店里买的还好吃呦！

用料

• 梭子蟹 5只
• 火锅料
• 年糕

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗干净切块

步骤 2

准备辅料

步骤 3

蟹肉蘸淀粉

步骤 4

炸蟹肉2-3分钟

步骤 5

炸好捞出备用

步骤 6

再把年糕炸一下

步骤 7

油热下姜蒜 辣椒 花椒 豆瓣酱 火锅料炒香

步骤 8

再下入洋葱

步骤 9

下入蟹肉 年糕后再来点儿白糖

步骤 10

最后下辣椒 小葱翻拌均匀 来点儿鸡精 胡椒粉 就可以出锅了

步骤 11

当零食吃也是一个不错的选择

香辣梭子蟹的小贴士

1蟹一定要买新鲜的活蟹 就不用放料酒了 2一个蟹切成四块比较合适 3年糕虾的时候容易崩 要注意 或者水煮年糕也🉑 4最好一顿吃完，第二顿吃就不好吃了。还容易拉肚子 5我没有额外放盐是因为豆瓣酱和火锅料有盐🧂，你们自己炒的时候酌情添加盐

菜谱创建时间：2022-09-18 20:24:41