准备适量黄栀子粉(药店有卖),加入适量水浸泡出颜色,水可以少点,颜色越黄做出来的越好看
准备小鸡腿6个(约300克),解冻洗干净,加入15克左右的盐焗鸡粉,加入准备好的栀子水,腌制15分钟以上
电饭煲里放入几片姜片和葱段(葱不要切碎,大一点最好,只要入味不吃葱),然后淋上一点食用油,最后把腌制好的鸡腿摆放整齐,煮饭键煮2次,如果是电压锅可以煮饭一次就够了!