超下饭的蒜苔肉沫

作者： Crystal厨房

超级下饭的一道菜，用了米婆婆本味糯米料酒烹饪，去腥提香，有了这道菜，米饭一扫光！

用料

• 蒜苔 1把
• 木耳 适量
• 肉糜 2两
• 生抽 2勺
• 米婆婆本味糯米料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 小米椒 1个
• 姜蒜 适量
• 白糖 一小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 食用油 15克
• 盐 一小勺

超下饭的蒜苔肉沫的做法步骤

步骤 1

各种材料准备齐全

步骤 2

蒜苔和木耳焯水备用

步骤 3

用2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、一小勺白糖调汁备用

步骤 4

热锅下油爆香蒜蓉

步骤 5

加入肉沫炒变色

步骤 6

盛出备用

步骤 7

用锅底余油继续翻炒蒜苔木耳片刻

步骤 8

加入炒变色的肉沫继续翻炒

步骤 9

倒入事先调好的料汁

步骤 10

翻炒收汁，加入小辣椒，食盐调味。

步骤 11

超级下饭的蒜苔肉沫就做好了可以开吃了哦！

菜谱创建时间：2022-09-18 00:50:44