不超过5分钟的快手菜@金针菜蒸蛏子

作者： 味有天天有味

*蛏子和金针菜焯水后的水用来做汤，非常鲜美*

用料

• 蛏子 随意
• 金针菜 1把
• 葱花、香菜 随意

不超过5分钟的快手菜@金针菜蒸蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子冷水下锅煮至张壳立即捞出；

步骤 2

然后下入金针菜，焯水后铺在盘中；

步骤 3

把蛏子肉身边上的一根黑线拉掉；

步骤 4

处理干净的蛏子排放在金针菜上；

步骤 5

淋入料汁； 料汁： 耗油、生抽、各1勺，料酒0.5勺、盐、糖、胡椒粉各一点点，混合煮开晾凉。

步骤 6

水开上锅中火蒸2分钟；

步骤 7

撒上葱花、香菜碎，浇上热油…… 开吃喽😄

菜谱创建时间：2022-09-17 20:03:45