砂锅青瓜脆炖肉

作者： 小写意m_m

下饭又下粥的青瓜脆炖肉～加入了米婆婆臻鲜本味糯米料酒，去腥提味增香～ 拿到米婆婆臻鲜本味糯米料酒有点意外的，这个外形真的是太好看了！算是料酒界的天花板了吧～😁一扭开就漂出浓郁的糯米酒香味～而且原材料简单健康，很符合现在人对饮食上面的追求了！

用料

• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 适量
• 猪肉/五花肉 适量
• 青瓜脆 适量
• 蒜子 两瓣
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 水 适量
• 盐 适量

砂锅青瓜脆炖肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净块，青瓜干浸泡、洗净、切块，蒜瓣剥开啪碎～备用

步骤 2

砂锅烧干下油，放入蒜瓣炒香～

步骤 3

倒入猪肉块翻炒～

步骤 4

倒入米婆婆臻鲜本味糯米料酒爆炒一下，加入料酒不仅使肉上面的腥味去除，还会使肉质更加鲜香～

步骤 5

加入青瓜干～

步骤 6

翻炒一下～

步骤 7

加入适量的水、生抽、老抽，调味上色～

步骤 8

炖煮20分钟左右～

步骤 9

收汁即可～

步骤 10

这道菜下饭下粥都不错哟～

菜谱创建时间：2022-09-17 18:44:52