红烧猪蹄儿

作者： 郝蕾爱美食

世界上最好吃的红烧猪蹄儿，肯定是自己亲手做出来的！哪有什么难度，总共就三步： 1-焯水 2-炒糖色 3-进锅焖 赶紧买料做起来吧！

用料

• 猪蹄 3只
• 腐乳 1块
• 冰糖 15块
• 老抽 上色到你满意
• 生抽 1勺
• 料酒 1
• 姜 4片
• 葱 半大根
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 干辣椒 4个
• 桂皮 1块

红烧猪蹄儿的做法步骤

步骤 1

第一步，焯水 冷水放猪蹄儿，放2片姜，加料酒

步骤 2

第2步，炒糖色 锅热加油，放入冰糖炒出糖色，放入猪蹄儿炒，加老抽加料酒，然后盛到电炖锅，放入其他配料

步骤 3

第3步，焖2个半小时，开锅后记得加盐

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2022-09-17 14:25:06