意大利千层面lasagna

作者： Chef-Jerry

意大利千层面lasagna 是种类繁多的意面pasta 中非常有名的一款，全世界都很受欢迎，大人小孩都喜欢。以前在餐厅做过，知道如果把小麦粉和蛋黄如果做成一张张的面，如何熬一锅好的番茄酱。但是在家里的厨房，这是第一次做，也不是很复杂。

用料

• Pizza cheese
• 番茄酱
• 千层面皮

意大利千层面lasagna的做法步骤

步骤 1

Lasagna 千层面皮可以买干的，我买的是新鲜做的面皮。最重要的是能进烤箱的容器与面皮的匹配与搭建。

步骤 2

番茄酱可以买超市瓶装的，为了更好的风味，我用意大利产的罐装番茄自己熬制的，加入了新鲜的罗勒叶，就是经典的basil tomato sauce。

步骤 3

在面皮上铺满一层番茄酱

步骤 4

再铺满一层cheese ，再盖一张面皮，再逐层重复一遍。

步骤 5

能铺几层，取决于容器，不要超过，最上面层就是酱和芝士

步骤 6

用锡箔纸盖好，烤箱375华士度，25分钟左右即可。

步骤 7

用刀切开，用合适的胶铲取出。

步骤 8

装饰上菜

菜谱创建时间：2022-09-17 11:06:16