银耳牛奶羹

作者： 奔跑的皮卡

用料

• 银耳 1/3朵
• 红枣 8颗
• 冰糖 适量
• 牛奶 120ml

银耳牛奶羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发后洗净，去除黄色根部，撕成尽量小的小块。红枣洗净，剪成4-5小瓣，去核备用。

步骤 2

锅中放入清水和银耳，上汽后，中小火煮30分钟，关火放至可开盖。开盖后加入红枣，煮5分钟。

步骤 3

加入适量冰糖，待融化后，倒入牛奶搅匀即可。

银耳牛奶羹的小贴士

1.银耳尽量小，容易出胶； 2.水不要放太多，后面还要加牛奶，太稀影响口感； 3.喜欢枸杞的可以和红枣一起放入。

菜谱创建时间：2022-09-16 19:03:21