本味蒸鲈鱼

作者： 小样食记

收到米婆婆的两瓶料酒，非常开心和荣幸，刚好家里小朋友想吃鲈鱼，拿来做了蒸鲈鱼，味道鲜香柔和，喜爱至极，准备再拿来做个捞海鲜

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 适量
• 姜丝 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 蒸鱼豉油 半勺
• 生抽 半勺
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺

本味蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

今天用臻鲜本味糯米料酒做做一道蒸鲈鱼，还原食物本来味道

步骤 2

鲈鱼洗净双面划刀方便入味，葱姜切丝

步骤 3

水开大火，上锅蒸，上气后蒸15分钟，期间淋上本味料酒，去腥增香

步骤 4

准备料汁：臻鲜料酒，蒸鱼豉鱼，生抽，耗油，白糖，葱姜小米辣，淋在鱼身上

步骤 5

油烧至冒烟，浇在鱼身

步骤 6

鲜甜味香，还有一点米香

菜谱创建时间：2022-09-16 10:09:56