腌黄瓜

作者： 初见323

用料

• 黄瓜 4根
• 花椒，大料，生姜片，大蒜片，喜欢吃辣放点小米辣
• 白糖1勺 生抽3勺 老抽1勺 耗油1勺 醋2勺

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，切断儿

步骤 2

切条去瓜瓤腌20分钟

步骤 3

腌出水分，多用水洗几遍 避免太咸，攥干水分，越干越脆

步骤 4

花椒，大料，生姜片，大蒜片，喜欢吃辣放点小米辣炸香（不喜欢熟蒜的味道可以把里面的料炸香挑出去）炸香关火

步骤 5

白糖1小勺 生抽3小勺 老抽1小勺 耗油1小勺 醋2小勺可根据口味自己在调 倒入锅中

步骤 6

最后倒入黄瓜中，倒入冰箱冷藏，美味可口的下饭的小咸菜就做好了

菜谱创建时间：2022-09-15 20:42:43