土豆烧牛肉

作者： 行走在吃货路上的胖嘟嘟

用料

• 牛肉 五百克
• 生姜 六七片
• 土豆 两个
• 葱 一根
• 白糖 一勺半
• 生抽 适量
• 老抽 半勺
• 八角 两个
• 桂皮 一小块
• 香叶 一片
• 西红柿 一个
• 啤酒 半瓶
• 土豆 两个
• 青椒 两个
• 大蒜 六瓣

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，姜切片，干辣椒段，葱切段，青椒块，土豆切块！

步骤 2

锅里倒油，放白糖，起小泡倒入牛肉粒翻炒上糖色，倒入葱姜干辣椒翻炒，倒入生抽，老抽，花椒粉，也可加入少许耗油！翻炒出水分加入热水没过牛肉！放入桂皮，香叶，八角。水开转中小火，盖盖焖煮。煮半小时加入一个西红柿块，半瓶啤酒盖盖小火煮半小时。倒入土豆块，辣椒块，葱段，蒜片再小火焖煮十分钟，至土豆软烂即可出锅了！

步骤 3

出锅装盘

菜谱创建时间：2022-09-15 20:27:50