椰香味的香妃蛋糕卷

作者： dasiylw

抖音借鉴

用料

• 蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 13克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 椰蓉 适量
• 沙拉酱 适量

椰香味的香妃蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油先搅成酸奶状 筛入低粉和玉米淀粉（我直接倒进去的😁）搅拌成糊状加入蛋黄，Z字型搅拌

步骤 2

蛋清里面加入几滴柠檬汁，然后开始高速打发，有鱼眼泡➕白糖，继续打发，然后小细泡再加入白糖，分三次加入。打发成湿性打发（提前预热烤箱150°）

步骤 3

蛋黄糊里倒入三分之一蛋清霜，翻版均匀，把搅拌好的在倒入蛋清霜，然后搅拌均匀。倒入小金盘。开始烤150°我烤了40分钟，根据自己烤箱脾性来看时间。

步骤 4

出炉，成功😁

步骤 5

翻面摸上沙拉酱

步骤 6

中间切开，然后对叠

步骤 7

设成一块一块的😁

菜谱创建时间：2022-09-15 19:21:43