卤牛腱子肉

作者： 啊途哥

用料

• 牛腱子肉一块
• 卤料包 一小包
• 姜 三片
• 葱 三根
• 盐 适量

卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

腱子肉分切成两块 清水浸泡一小时，卤料开放下去冷水烧开 煮二十分钟，再放入腱子肉大火煮十分钟 小火煮半小时，闷半小时 。放凉后四十五度 手指能下到汤里微烫即可 捞出腱子肉 切片。 要是不入味还可以把汤底烧开 适量加盐 在放入锅中煮十分钟 闷十分钟 在放凉 重复以上。

卤牛腱子肉的小贴士

卤肉就是要耐心 靠闷。

菜谱创建时间：2022-09-15 18:08:54