韭菜提前洗净,摊开空干水分
鸡蛋打成蛋液,锅内倒油,油热后把鸡蛋液倒入炒熟,炒炒边用筷子搅碎
虾皮也是炒一炒
海参和大虾切成小块
以上食材准备好后放入两小勺盐,一勺鸡精,一点点白胡椒粉和十三香
注意一定要在和好面准备包之前再切韭菜,不然会出汤出到崩溃,和面方法之前的饺子菜谱介绍过,不再写了,我用的面包机和面。放入韭菜后加入4到5勺香油搅拌均匀
包好了~素韭菜尽可能把皮擀 大一点
出锅