鸡蛋蔬菜🥬🥕锅贴

作者： qq518的秘密花园

给不喜欢吃蔬菜的娃，出水的蔬菜存在感低了……不知不觉让娃多吃点。。。

用料

• 有机杭白菜🥬 70克，约7片(主要看大小)
• 有机上海青 20克，1棵
• 胡萝卜🥕 30克，1/3根
• 盐(腌蔬菜用) 2克
• 鸡蛋 2个，去壳后100克
• 虾皮 3克
• 葱花 5克
• 香油 2克
• 生抽 3克
• 蚝油 5克
• 色拉油(炒蛋，煎锅贴) 适量
• 馄饨皮 14张

鸡蛋蔬菜🥬🥕锅贴的做法步骤

步骤 1

蔬菜

步骤 2

蔬菜切丝，放入盐，混合均匀，静置30分钟。

步骤 3

挤出水分

步骤 4

平底锅放油，2个鸡蛋炒好，炒碎点，好包。所有食材，调味料放入

步骤 5

混合均匀

步骤 6

放入馅料，我是短边沾水，粘合，记得捏住，不然一会加热膨胀开了

步骤 7

锅子里加油，放入锅贴，8档火，一共10档。

步骤 8

底部煎到这样后，加水，2毫米，就是每个锅贴周边都有水就行。不用太多，因为鸡蛋已经熟了，只要把蔬菜和馄饨皮加热熟就行。盖上盖子，焖一下，然后水差不多没了，再开盖子，底部煎脆就能出锅了

步骤 9

好了

步骤 10

内部

步骤 11

底面，还是脆的

步骤 12

多出来6个，冷冻起来

步骤 13

吃出了个爱心？

步骤 14

大佬认可笑容

鸡蛋蔬菜🥬🥕锅贴的小贴士

虾皮也有点咸味的 叮咚买菜的馄饨皮，多出来的做面片吃

菜谱创建时间：2022-09-14 22:11:33