黑尼根贻贝

作者： 只雀

在超市一不小心买了2公斤贻贝😅

用料

• 洋葱 2小个
• 蒜 3瓣
• 西芹 一小把
• 贻贝 300g左右
• 黄油 一大块

黑尼根贻贝的做法步骤

步骤 1

洗净贻贝，用盐水泡一下，切洋葱蒜和西芹。小火热黄油，放入西芹炒香，然后放入洋葱和蒜稍微炒一下。倒入啤酒/白葡萄酒，煮开之后下控干水的贻贝，焖煮10分钟左右。酒不需要太多。

步骤 2

贻贝煮好后可以重新起锅，用橄榄油煎一下蒜末，倒入汤汁做一碗意大利面。

黑尼根贻贝的小贴士

贻贝要买新鲜的！黄油烟点太低了，低温加热就好。

菜谱创建时间：2022-09-14 21:48:28