玫瑰汤圆

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 糯米粉 150克
• 玫瑰酱 75克
• 黑芝麻 10克
• 清水 适量

玫瑰汤圆的做法步骤

步骤 1

小火加热炒锅，倒入芝麻，翻炒至噼啪作响后，把芝麻铲起备用。

步骤 2

将芝麻和玫瑰酱混合拌匀做成馅料。

步骤 3

糯米粉和适量清水混合揉成粉团，每个牌子的糯米粉的吸水率不同，大家要掌握好分量。

步骤 4

揪出一个小粉团，搓圆后用手指压平，用勺子舀出适量的馅料放入粉饼中。

步骤 5

封好口搓圆。

步骤 6

锅中放入适量的清水，大火烧开后，放入汤圆，转成中火烧开后，再加入适量的冷水，再烧开再加入冷水，直至汤圆浮出水面，即可将汤圆捞起，放入碗中。

步骤 7

黄片糖稍稍剁碎后放入锅中（好吧，我承认我这次偷懒了，没有把黄片糖剁碎😊），加入一饭碗清水，大火烧开后，转小火煮至黄片糖溶解后，将糖水倒入放有汤圆的碗中，少加搅拌即可。

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2022-09-14 06:34:21