甜甜红豆花生黑米粥

作者： 于可爱

【自用，纯记录】就随便乱造呗～第一次做哈哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 黑米 80克
• 糯米 80克
• 红豆 40克～60克
• 花生 一把（大约60克～80克）
• 红枣 一把（可放可不放）
• 冰糖 可放可不放

甜甜红豆花生黑米粥的做法步骤

步骤 1

80克黑米，80克糯米，淘洗干净

步骤 2

40克～60克的红豆，一把花生，洗干净

步骤 3

一把红枣，洗干净，也可以不加红枣，直接加冰糖或者红糖，加了红枣就别把粥煮的太烂，否则红枣会不好吃 但有红豆和花生，保险起见，最好是不加红枣，直接加冰糖或者红糖就可以了

步骤 4

把所有东西都倒入锅里 （因为红枣已经有甜度了，所以可以不用加冰糖，但甜度还是很少，如果喜欢吃更甜的，可以加冰糖，或者加红糖也可以） 加入跟刻度相匹配的水量，我用的1.5杯米的水

步骤 5

我喜欢吃软烂的豆子和花生，所以用的“豆蹄筋”键煮的，55分钟，不过红枣会过于烂，不好吃 “杂粮粥”的话是40分钟，用这个我觉得需要提前泡发红豆和花生 我上一次做红豆沙是用的“豆蹄筋”，我个人是比较喜欢这种很软烂的状态

步骤 6

很香甜，加了糯米，会粘稠

甜甜红豆花生黑米粥的小贴士

加入糯米是为了让粥粘稠，如果不介意粘稠度这个问题的话可以不用加糯米，直接加大米就好 糯米用黑糯米，白糯米都可以，我用的是白糯米 煮的时间长，红豆和花生就会软烂的恰到好处，但红枣会太烂，煮的时间短，红豆和花生可能会有些许口感，红枣不会烂，都有利有弊吧

菜谱创建时间：2022-09-13 22:07:32