蒜蓉空心菜

作者： 蒜蓉苹果

去年中秋节的时候回奶奶家，看到园子里的空心菜长的特别好，嫩绿嫩绿的，看着就想吃，于是回家的时候带回来一些，其实在这之前没吃过这个菜，不知道怎么好吃，但我知道大多数青菜用蒜蓉炒都好吃，所以我也就用蒜蓉来炒，记得炒了整整一盘，全吃光了。今年中秋节来弟弟家，去超市买菜，又看到了这个菜，索性就做一个蒜蓉空心菜，给他们也尝尝

用料

• 空心菜 1把
• 盐 15克
• 大蒜 5瓣
• 白糖 10克
• 色拉油 15克

蒜蓉空心菜的做法步骤

步骤 1

买回来的空心菜洗净，切成寸断，控水备用

步骤 2

大蒜切蒜末，我个人喜欢蒜末粗一点，因为炒出来的蒜蓉特别香

步骤 3

锅内加色拉油，油热后加入蒜蓉炒香，然后下入空心菜翻炒，加盐，白糖，炒匀炒熟即可

蒜蓉空心菜的小贴士

1.炒青菜加糖可以增加菜的鲜味和使蔬菜吃起来爽脆一些 2.这个菜没有必要加味素，鸡精什么的。

菜谱创建时间：2022-09-13 20:33:39