莴笋拌鸭肫

作者： 冷焱拭泪

爽脆鲜香，怎么都停不下来

用料

• 莴笋
• 麻油
• 鸭肫
• 盐 适量
• 鸡精 可有可无

莴笋拌鸭肫的做法步骤

步骤 1

将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部

步骤 2

莴笋切片

步骤 3

用开水焯，冷水浸凉，沥干水分（也可跳过此步骤）

步骤 4

鸭肫切片（鸭肫可以是直接买熟食也可自己买生的做）

步骤 5

加盐、麻油，拌匀（鸡精可有可无）

步骤 6

好了，吃吧~^ ^

莴笋拌鸭肫的小贴士

焯水这一步可以根据个人爱好或者各家情况自由选择，没吃过滴不妨一试，绝对原创啦~（图片随手拍的，海涵~）

菜谱创建时间：2012-10-31 15:02:40