清蒸梅童鱼

作者： 阿瑰小姐

禁渔期结束后，梅童鱼醉是季节。东海的梅童鱼鲜美嫩滑又细腻的口感，正是我滴最爱！ 好食材用清蒸的做法最是简单粗暴直接，也最能体现东海的鲜！！

用料

• 梅童鱼 4条
• 姜 7片
• 米酒 20ml
• 生抽 15ml
• 油 5ml
• 盐 1克

清蒸梅童鱼的做法步骤

步骤 1

如上图所示，梅童鱼清洗干净后摆盘，放姜片、盐1g、生抽15ml、米酒20ml、油5ml静置片刻入味。 梅童鱼正是季节本就鲜甜，无需放糖。

步骤 2

锅里烧适量的清水大火煮沸，把梅童鱼放入锅中蒸8-10分钟！完成✅……

菜谱创建时间：2022-09-12 23:09:51