自用夏日冰粉糖水配方以及配比

作者： 白茶清欢无别事i

自用夏日冰粉糖水配方以及配比，糖水分为两种，一种是经典红糖，另一种是柠檬百香。自己根据网上配方，应个人口味和其他人口味做了适当调整，手搓和冲泡冰粉同样适用。

用料

• 经典红糖
• 黄冰糖 60克
• 老红糖 125克
• 红枣 2颗
• 柠檬片 两片
• 薄荷叶 一小撮
• 清水 150克
• 柠檬百香口味
• 清水 150克
• 黄冰糖 125克
• 百香果果浆 20克
• 柠檬片 两片

自用夏日冰粉糖水配方以及配比的做法步骤

步骤 1

锅中加入清水，加入黄冰糖，熬至融化。

步骤 2

加入老红糖和提前去核切片的红枣，熬至融化。喜欢浓稠一点的可以把糖水熬久一点，熬至掉落下来时是慢慢滴落的状态。

步骤 3

待糖水冷却至不烫手的状态，加入柠檬片和薄荷叶，装到事先消毒好的容器中，放至冰箱备用。

步骤 4

锅中加入清水，加入黄冰糖，熬至融化。

步骤 5

待糖水冷却至不烫手的状态，加入柠檬片和百香果果浆搅匀，装到事先消毒好的容器中，放至冰箱备用。

步骤 6

经典口味里的小料有：葡萄干、红豆、白芝麻、椰子脆片、花生碎、山楂碎，冰粉装至八分满，加入两勺红糖水。

步骤 7

缤纷水果里的小料有：椰果、马蹄爆爆珠，超大颗手工芋圆（具体做法之前的菜谱里有），新鲜水果，椰子脆片做装饰。冰粉装至七分满，加入三勺柠檬百香果糖水。

菜谱创建时间：2022-09-12 21:28:52