广式蒸鸡

作者： 当归人参汤

用料

• 鸡 一只
• 姜 切丝份量随便
• 虫草花 随便可不放
• 红枣 两颗可不放
• 盐
• 糖
• 酱油
• 烧酒
• 生粉

广式蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切成几块随你喜欢，放烧酒一瓷勺，酱油半瓷勺，盐半瓷勺左右，糖半瓷勺左右，半瓷勺生粉，拌匀。 （调料多少根据鸡大小调整）

步骤 2

虫草和红枣放碟子底，鸡和姜丝铺上，滚水后蒸二十分钟。

步骤 3

ps：如果有虫草，提前半小时泡发

菜谱创建时间：2022-09-12 20:08:47