1、中等大小娃娃菜5片切丝,蟹味菇1盒去根洗净(用口蘑或海鲜菇都可以),葱切葱花,鸡蛋一个打散 2、锅中放油烧热,放娃娃菜丝和蟹味菇翻炒,加入盐,等蟹味菇稍稍出水后加水,盖盖加热 3、水煮滚后加入榨菜丝,打鸡蛋液,加白胡椒粉,撒葱花