养生壶版绿豆莲子汤

作者： 凡人烟火气

江南的鲜莲子，相对老一点那种，剥皮去芯的，买回来放冰箱冷冻。吃的时候，随便煮一煮，味道清甜，口感又粉又糯。 煮点绿豆莲子汤润燥，用养生壶省事～

用料

• 绿豆 一把
• 莲子 一把
• 百合 一把

养生壶版绿豆莲子汤的做法步骤

步骤 1

绿豆一把，加水至1000-1200毫升左右。先使用温泡功能，1小时。

步骤 2

1小时后水发绿，水分略有蒸发。

步骤 3

冰箱里拿出冷冻的鲜莲子，清水洗一洗，放进去。壶盖半开，养生汤功能，煮1小时。

步骤 4

煮45分钟后，加入百合（新鲜的或者泡发好的都可以），然后继续等待15分钟，直到养生汤程序了60分钟后自动停下来。 这时候水分蒸发了约五分之一。喜欢新鲜莲子的清甜味，所以没放糖。

步骤 5

放至温热后直接盛出来开吃～～

养生壶版绿豆莲子汤的小贴士

绿豆稍微多一点，汤才会发绿。

菜谱创建时间：2022-09-12 16:50:56