茄汁肉丝炒玉米

作者： Zero秘密

在菜市場街道冷風中突發的想法，本小廚是個番茄控+番茄醬控。微酸的味道加上濃濃的醬香征服我的女王胃【←其實是吃貨胃

用料

• 番茄醬
• 瘦肉
• 玉米粒
• 淀粉
• 生抽
• 黑胡椒粉
• 花生油
• 盐

茄汁肉丝炒玉米的做法步骤

步骤 1

把瘦肉洗乾淨，切成細細的肉丝，放進一個小碗，加入適量的盐，生抽，淀粉，黑胡椒粉【各人喜好可不加。最後加一點花生油腌製10鐘左右待用

步骤 2

玉米粒洗乾淨【我買的直接是人家剝好的- - 起油鍋

步骤 3

油到6分熱倒入醃好的肉丝翻炒，肉丝一變色就可以倒入玉米粒一起翻炒，玉米粒斷生加入番茄醬

步骤 4

用小火翻炒，放盐【不要放太多，因為肉丝已經放過。加入適量清水繼續用小火翻炒至玉米粒熟透

步骤 5

裝盤啦！~\(≧▽≦)/~伴入香香的米飯，開吃！

茄汁肉丝炒玉米的小贴士

1.全程都用小火比較好，因為怕玉米粒變焦 2.番茄醬加多點也不怕 3.因為腌製肉丝放了淀粉會比較滑，加入清水的時候，湯汁看起來會濃濃的，加上番茄醬湯汁看起來會很誘人的說（¯﹃¯）

菜谱创建时间：2012-10-31 13:52:00