椒盐虾

作者： 八卦他爹

用料

• 虾 20只
• 土豆 2个

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

虾去头，开背，用料酒、姜、盐、胡椒粉腌制15分钟。

步骤 2

准备小料：姜，蒜，辣椒，紫苏叶

步骤 3

土豆切块，煮6分钟至筷子能戳穿。

步骤 4

把虾的水分吸干，加入一点干淀粉。

步骤 5

锅里放油，油温约七成放虾，炸至金黄。

步骤 6

炸完虾之后继续炸土豆，炸至表面焦黄。

步骤 7

锅里剩一点油，放入小料爆香，然后放入虾和土豆翻炒几下，最后放入椒盐即可。

菜谱创建时间：2022-09-12 15:00:37