芋艿排骨汤

作者： 郭小猪猪

芋艿上市的季节，来一碗软糯的芋艿排骨汤吃吃吧😁

用料

• 排骨 300克
• 芋艿 600克
• 姜 4片
• 葱 2根
• 盐 适量
• 料酒 1勺

芋艿排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，冷水下锅，加入姜片料酒，开火煮至沸腾之后捞去浮沫，再煮2分钟关火盛出来备用

步骤 2

新鲜的芋艿去皮切块用水清洗几遍，锅里放入适量油烧热（油不需要太多），放入芋艿，中火翻炒3分钟左右盛出来备用 大火容易炒糊，嫌麻烦的也可以不用炒直接炖，个人觉得炒过一下的更香哦(☆∀☆)

步骤 3

电压力锅放入1000毫升左右的水，把炒好的芋艿和焯了水的排骨一起加进去，调煲汤的功能时间40分钟左右就可以了，开盖放气后加入适量盐，也可以加一些自己喜欢的调味料，撒上葱花就完成啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

芋艿排骨汤的小贴士

同样大小的芋头，掂起来越轻的越粉哦(☆∀☆) 没有电压力锅用其他锅需要适当调整烹饪时间哦！

菜谱创建时间：2022-09-11 20:16:16