抹茶巴斯克芝士蛋糕

作者： 梅之小榭

烤箱：海氏c45 🍑 【hauswirt旗舰店】【eat旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷，长期有效

用料

• 六寸蛋糕配方⬇️
• 奶油奶酪 240克
• 细砂糖 45克
• 玉米淀粉 15克
• 抹茶粉 10克
• 蛋黄 1个
• 全蛋液 95克
• 淡奶油 145克

抹茶巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化，放入白糖

步骤 2

用刮刀拌至顺滑

步骤 3

分五次加入蛋黄和全蛋液，用蛋抽搅拌均匀，每次都要搅拌均匀再加下一次

步骤 4

分三次加淡奶油，用蛋抽搅拌均匀

步骤 5

筛入玉米淀粉和抹茶粉

步骤 6

搅拌均匀，把面糊过筛一次

步骤 7

模具内垫油纸，把面糊倒入模具

步骤 8

入烤箱中下层上下火220度烤20分钟左右

步骤 9

烤完以后取出室温放凉，再放冰箱冷藏一夜

步骤 10

淡奶油加糖打八成发抹在蛋糕上，装饰水果饼干

菜谱创建时间：2022-09-11 20:14:31