桃酥

作者： 初阳_miun

多次被盛赞的桃酥，猪油玉米油椰子油黄油都十分成功，可以加入海苔肉松脆，花生碎或者核桃碎做成多种口味，我个人最喜欢海苔肉松口味。椰子油椰子汁做的椰子味桃酥面上撒椰蓉白芝麻。

用料

• 油 100克
• 糖粉或者细白糖 90克
• 低筋面粉 250克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 牛奶 20克
• 芝麻 少许

桃酥的做法步骤

步骤 1

油和糖，蛋黄，牛奶用蛋抽混合均匀

步骤 2

面粉，泡打粉，小苏打混合均匀后加入糖油奶蛋中。

步骤 3

搅拌均匀团成球状。这一步可以加入喜欢的核桃碎，花生碎，肉松酥等。

步骤 4

团成小球，用手指从中间压下。

步骤 5

刷蛋黄液或者牛奶液让芝麻可以粘得更牢。

步骤 6

大白鲸烤箱，风炉模式160℃25分钟出炉。

桃酥的小贴士

如果不想放牛奶20克，可以放一整个鸡蛋，口感也不错。但是单放蛋黄最好吃。

菜谱创建时间：2022-09-10 21:02:40