上湯綠葉菜

作者： 焦糖玛琦朵

用料

• 姜粒 適量
• 皮蛋 1個
• 鹹蛋 1個
• 米酒（或者料酒或者白胡椒粉） 1勺
• 開水 300Ml
• 瑤柱或蝦皮 適量
• 綠色蔬菜 半斤

上湯綠葉菜的做法步骤

步骤 1

綠色蔬菜飛水或微波爐裡轉3分鐘，放入深盤。 熱鍋冷油炒香姜粒 加入切好的皮蛋和鹹蛋，淋一圈米酒（或料酒 或白胡椒粉）再加入開水，放入瑤柱或蝦皮，也可以放點火腿腸，顏色更好看。 煮3分鐘，調整鹹淡。倒入蔬菜盤即可。

菜谱创建时间：2022-09-10 15:14:30