冰糖木瓜炖雪耳

作者： 乖大人

木瓜是上周从单位带回来的饭后水果，不习惯生吃，琢磨着跟最近我大爱的雪耳炖在一起，又是一碗养颜甜品，清甜粘稠，爽滑軟糯。

用料

• 木瓜 1个
• 雪耳 半朵
• 枣 6粒
• 冰糖 1大块
• 清水 适量

冰糖木瓜炖雪耳的做法步骤

步骤 1

木瓜洗净去皮去籽，切成小方块；

步骤 2

雪耳用凉水泡发，剪成小朵状；

步骤 3

枣清洗干净备用；

步骤 4

将处理好的雪耳加适量的清水入锅大火炖至水开，转中小火炖1小时；

步骤 5

倒入木瓜，枣继续炖半小时；

步骤 6

再加入冰糖，小火炖半小时或以上至完全粘稠状即可。

冰糖木瓜炖雪耳的小贴士

冷却后放至冰箱冷藏食用更佳。

菜谱创建时间：2012-10-31 11:54:19