🤤湖南版的香煎牛肉丸

作者： Jennyguo

用料

• 牛肉 250克
• 芹菜 两根
• 姜 四五片
• 蒜头 半个
• 辣椒 2个
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 一勺
• 白胡椒粉 半勺
• 盐 适量

🤤湖南版的香煎牛肉丸的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，方便绞肉机绞肉

步骤 2

放入绞肉机，加入盐、生抽、生粉

步骤 3

一档、不要太碎

步骤 4

开始捏🤏肉丸子，也不要太大，不然里面怕不熟

步骤 5

锅烧热放油、姜，再放入牛肉丸，中火煎香，煎好后备用

步骤 6

锅里的油不要倒，放入芹菜、辣椒、蒜头炒熟再倒入牛肉丸，翻炒一下再倒点水焖干，最后再放胡椒粉起锅 好吃的湖南版牛肉丸就出锅啦

菜谱创建时间：2022-09-09 19:38:56