用APP打开
冬瓜焖鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冬瓜焖鸭

6741人浏览 74人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Jennyguo
Jennyguo

冬瓜焖鸭的用料

冬瓜焖鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸭斩件,冬瓜切大块,姜切片

步骤 2

用姜片爆锅,放鸭肉煸干水,炒出焦香味

步骤 3

酱油,盐,料酒调味

步骤 4

倒入温水或高汤(汤要没过鸭肉)煮沸后,中火焖二十分钟

步骤 5

放入冬瓜,大火煮开后,文火焖大概二十五分钟

步骤 6

起锅收汁,装盘,这样就完成了

冬瓜焖鸭的小贴士

冬瓜最好切大块点,才不会那么容易煮熔掉,调味的时候味道可以放重点,因为要加很多汤,起锅的时候,再试试味道,这道菜挺适合夏天吃,去湿下火

菜谱创建时间:2011-06-09 22:03:39
换个做法