干银耳泡发20分钟左右,不用完全泡发,之后会用高压锅炖
银耳撕成小朵,放入高压锅中,再加入没过银耳的水,上汽后炖15分钟
加入雪梨块,再炖5-10分钟,直到银耳出胶,雪梨炖软。
关火后加入冰糖
出锅后加入牛奶更香浓,可以热吃也可以凉吃