三步搞定下饭红烧鱼（闽南酱油水）臻鲜味美

作者： 闲会星人

买了一些小海鱼，具体是什么鱼我也不太清楚，但是味道好极了～ 这款料酒真心不错，煮好以后食物鲜甜度更佳，无添加吃着放心也没有什么酒味～

用料

• 鱼 3条（400克）
• 油 30克
• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 15毫升
• 生抽 50毫升
• 姜 10片
• 蒜头 5瓣
• 葱 1根
• 小米辣 2个
• 水 200毫升

三步搞定下饭红烧鱼（闽南酱油水）臻鲜味美的做法步骤

步骤 1

✨鱼处理干净，加5毫升米婆婆臻鲜本味糯米料酒去腥味，腌制15分钟左右，用厨房用纸吸干水分，把鱼煎至两面金黄，

步骤 2

✨姜切片，蒜头🧄拍扁去皮切碎，小米辣切丁，葱切小段

步骤 3

✨直接先下酱油，臻鲜本味糯米酒然后再加水，加姜蒜， 盖上盖子，大火焖煮3分钟

步骤 4

✨大概收汁了，装盘撒上葱花和小米辣就可以，或者没装盘之下就下葱花和小米辣煮个半分钟更香♥️

三步搞定下饭红烧鱼（闽南酱油水）臻鲜味美的小贴士

这方法任何鱼都适用，简单，味道不错～

菜谱创建时间：2022-09-09 12:47:50