土豆削皮,切滚刀块。
鸡腿剁碎,日本做法不带皮和骨,需酌情处理。
适量黄油,与食用油一起炒制鸡腿肉。
土豆鸡腿肉放锅里,加水没过食材,添加适量砂糖,味淋,日本酱油小火炖制20min。
作为传统土豆炖鸡的一个补充,传统炖鸡也十分好吃,闲来可以换换口味。