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广式月饼
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作者：
YukiYan
用料
广式月饼的做法步骤
步骤 1
糖浆➕油➕碱水先融合，再加粉类 揉拌均匀，醒发40分钟，提前一天保鲜过夜更好！ 皮30加馅40g加蛋黄，用75克模具 皮18，馅25，加蛋黄半个！用50克模具 可做10个75克➕10个50克 喷水入烤箱，180度5分钟定型，刷蛋黄水（也可以不刷）入烤箱170度烤12-15分钟左右，烤箱海氏C40
菜谱创建时间：2022-09-07 22:17:39
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