东菱蒸汽锅—排骨山药莲藕汽锅汤+冬瓜薏米煲肥牛+黄桃罐头🥫

作者： 亦荷yihe

相信很多人第一次知道汽锅是来源于云南很有名的汽锅鸡，那种不加一滴水，原汁原味少添加高营养的菜品也给我留下很深的印象，看到下厨房有了这个东菱蒸汽锅的试用活动后立刻我就心动了，因为有了解到这款产品正好有汽锅功能，陶瓷汽锅内只要放进食材，不用加水，汤汁全部有蒸馏水凝结而成，少添加，少嘌呤，食材的精华是慢慢随着蒸汽释放，原汁原味能最大保留食材的营养和味道，就这样满足在家也能吃到汽锅菜的美好愿望。 除了出彩的汽锅功能外，还有炖汤，鲜蒸，快煮一共四大功能，实现了一锅多用，满足家里烹饪料理的不同口味的饮食需求，锅的外表颜值精致，质感也够厚重，摆在厨房也真是好看，颜值控也很服气～

用料

• 东菱蒸汽锅 1台
• 汽锅：
• 排骨 400
• 山药 半根
• 莲藕 5-6片
• 胡萝卜 半根
• 姜 2-3片
• 盐 少许
• 炖汤：
• 冬瓜 400克
• 薏米 35克
• 肥牛 200克
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 枸杞（点缀） 5-6粒
• 鲜蒸：
• 新鲜黄桃 1000克
• 冰糖 160克

东菱蒸汽锅—排骨山药莲藕汽锅汤+冬瓜薏米煲肥牛+黄桃罐头🥫的做法步骤

步骤 1

准备红枣排骨山药莲藕汽锅汤的食材。

步骤 2

莲藕去皮切块后反复冲洗几次。 胡萝卜冲洗干净表面后切块。 山药记得一定要双手带上一次性手套后冲洗表面后去皮切块。 姜切片。

步骤 3

玻璃煮锅内加入清水，放入排骨，料酒，设置快煮功能15分钟，去除排骨血沫，捞出排骨。

步骤 4

取出陶瓷汽锅，铺上排骨和其他所有食材。

步骤 5

玻璃锅冲洗干净后放入清水至汽锅水位线。

步骤 6

放入陶瓷锅垫（记得有硅胶圈的一面朝上）。

步骤 7

安装上陶瓷汽锅。

步骤 8

盖上盖子后选择汽锅功能，我们设置3个小时，耐心等待。

步骤 9

3个小时后加入盐和白胡椒粉提味。

步骤 10

汤汁清澈，一想到这个是原汁原味的排骨汤，好多营养在里面，我就忍不住还想多喝两碗～

步骤 11

东菱不仅做汽锅汤，日常炖汤焖煮也是好手，现在做个我家日常经常喝的冬瓜薏米煲肥牛，准备需要的食材。

步骤 12

薏仁记得提前浸泡2个小时。

步骤 13

冬瓜去皮切块，姜也切片。

步骤 14

把冬瓜和薏仁，姜片一起放入锅中，加清水选择炖汤功能。

步骤 15

最后十分钟时候放入焯水后的肥牛焖煮，加盐和白胡椒粉调味。

步骤 16

最后放入枸杞和香菜点缀，冬瓜薏仁煲肥牛就做好了。

步骤 17

冬瓜薏仁祛湿健脾，牛肉强身健体，减肥轻身人士特别适合哦！

步骤 18

现在正好黄桃正是时节，市场上大量的的黄桃，我们利用鲜蒸功能做个黄桃罐头吧。 黄桃洗干净后削皮切块。

步骤 19

东菱玻璃煮锅内加入足量清水，并安装上蒸格。

步骤 20

取一料理碗，放入黄桃果肉，铺上冰糖，冰糖尽量选择小块的。

步骤 21

选择鲜蒸功能25分钟。

步骤 22

均匀的蒸汽让黄桃罐头里没有多余的水分，基本上是原汁原汤了，材料也只有黄桃和冰糖，自己做的黄桃罐头秒杀超市卖的哦，冷藏后味道更赞！

步骤 23

一想到以后经常能喝到健康纯粹少添加少嘌呤的汽锅汤就忍不住开心，机器不占地方，收纳也很方便，真是越看越好看。

东菱蒸汽锅—排骨山药莲藕汽锅汤+冬瓜薏米煲肥牛+黄桃罐头🥫的小贴士

莲藕切后不冲洗容易变色。 山药一定记得带上一次性手套去皮切块，不然手会痒的厉害。

菜谱创建时间：2022-09-07 16:40:43